Овце и кози със сериозен спад, говедата излизат напред в началото на 2026 година
Данните за кланичното тегло в кланиците през първите месеци на 2026 година очертават ясна и многопластова картина – при овцете и козите се наблюдава спад, докато говедовъдството поема водеща роля и компенсира част от натиска в сектора.
Овце и кози започват годината със свиване
При дребния рогат добитък се отчита понижение още в началото на годината.
| Януари: 56,5 тона | Февруари: 48,1 тона | Спад: –8,4 тона |
Това е ясен сигнал за по-слаба активност в този сегмент, като тенденцията се вписва в сезонните колебания и задържането на животни във фермите.
Говедовъдството поема водеща роля
На този фон говедовъдството показва стабилен ръст и реално увеличение на произведеното месо.
| Категория | Януари (тона) | Февруари (тона) | Разлика |
|---|---|---|---|
| Телета до 1 година | 47,1 | 48,6 | +1,5 |
| Юници и крави | 423,3 | 426,7 | +3,4 |
| Други говеда | 157,3 | 177,7 | +20,4 |
| Общо говеда | 627,7 | 653,0 | +25,3 |
Ръстът при говедата е ясен и се движи основно от категорията „други говеда“, която отчита най-сериозно увеличение.
Другите категории не успяват да компенсират свиневъдството
Общата картина на пазара остава под натиск заради свинете, при които спадът е значителен.
| Категория | Януари (тона) | Февруари (тона) | Разлика |
|---|---|---|---|
| Общо свине | 7 639,0 | 6 858,2 | –780,8 |
| ДРД (овце и кози) | 56,5 | 48,1 | –8,4 |
| ОБЩО | 8 323,2 | 7 559,3 | –763,9 |
Намалението при свинете е толкова сериозно, че определя посоката на целия сектор, независимо от положителното развитие при говедата.
Ясно разместване в сектора
Началото на 2026 година показва отчетливо разместване – овцете и козите губят обем, свиневъдството свива производството, а говедовъдството излиза напред като най-стабилния и нарастващ сегмент в производството на червено месо.
Тази динамика ще бъде ключова за пазара през следващите месеци и вече дава ясен сигнал накъде се движи секторът.
