9 част/ Наръчник на фермера: Дневникът за биосигурност – Болестите най-често влизат през портата

13/06/2026

През последните години овцевъдите и козевъдите научиха по трудния начин, че една болест може да унищожи труда на цяло поколение. Шарка по овцете и козите, син език, шап и други заразни заболявания показаха, че понякога най-голямата опасност не идва от самите животни, а от хората, превозните средства и оборудването, които влизат във фермата.

Именно затова биосигурността вече не е просто препоръка. Тя се превръща в ежедневна дейност, която трябва да бъде документирана и доказвана.
Все повече проверки изискват не само наличие на мерки за биосигурност, но и доказателства, че те реално се изпълняват. Точно тук влиза ролята на Дневника за биосигурност.

Какво представлява дневникът за биосигурност
Това е регистър, в който се описват всички дейности, свързани с предпазването на стадото от внасяне и разпространение на заболявания.

В зависимост от организацията на фермата той може да включва:
– регистър на посетителите;
– регистър на превозните средства;
– записи за дезинфекция;
– карантиниране на новопостъпили животни;
– обработки срещу насекоми и гризачи;
– действия при съмнение за заболяване.

На практика това е документът, който показва дали стопанството контролира достъпа до животните си.

Всеки посетител трябва да оставя следа
Една от най-често проверяваните части е регистърът на посетителите.

Причината е проста – човек може да пренесе зараза чрез:
– обувките;
– дрехите;
– инструментите;
– автомобила си.

Особено рискови са посещенията от:
– търговци на животни;
– ветеринарни специалисти;
– транспортни фирми;
– работници от други ферми.

Примерен регистър на посетителите

Дата	Име на посетителя	Причина за посещението	Час на влизане	Час на излизане	Подпис
20.05.2026	Иван Петров	Ветеринарен преглед	09:15	10:40	Да
21.05.2026	Георги Иванов	Доставка на фураж	13:20	13:45	Да

Превозните средства също носят риск
Много заболявания могат да бъдат пренесени чрез кал, тор и органични остатъци по гумите на превозните средства.

Затова във фермите все по-често се водят записи за:
– камиони за животни;
– фуражовози;
– млекосъбирателни автомобили;
– сервизни автомобили;
– външни ремаркета.

Примерен регистър на превозните средства

Дата	Регистрационен номер	Причина за посещението	Извършена дезинфекция
20.05.2026	СВ1234АВ	Доставка на фураж	Да
21.05.2026	Е1234КХ	Извозване на животни	Да

Новите животни не трябва да влизат директно в стадото
Това е една от най-честите грешки при овцефермите и козефермите.
Закупените животни могат да изглеждат напълно здрави и въпреки това да пренасят зараза.

Затова добрата практика изисква:
– отделяне в карантинно помещение;
– наблюдение за определен период;
– ветеринарен преглед;
– необходимите изследвания и ваксинации.

Примерен запис за карантина

Дата на постъпване	Брой животни	Произход	Край на карантината	Забележки
15.05.2026	20 ярета	Ферма от област Ямбол	29.05.2026	Без отклонения

Дезинфекцията трябва да бъде документирана
Не е достатъчно стопанинът да каже, че е извършил дезинфекция.

При проверка често се искат записи за:
– дата;
– използван препарат;
– концентрация;
– обработени помещения;
– лице, извършило дейността.

Примерен дневник за дезинфекция

Дата	Обект	Използван препарат	Концентрация	Извършил обработката
20.05.2026	Обор за овце майки	Одобрен дезинфектант	2%	Иван Георгиев

Какво гледат инспекторите

При проверка най-често се търсят:
– има ли ограничен достъп до животните;
– има ли регистър на посетителите;
– има ли карантина за новопостъпили животни;
– водят ли се записи за дезинфекция;
– има ли план за биосигурност;
– има ли доказателства за изпълнение на мерките.

Все по-често се гледа не само дали документите съществуват, а дали записите са правени редовно и последователно.

Петте най-чести грешки във фермите

1. Посетители без регистрация – Много стопанства допускат хора във фермата без никакъв запис.
2. Липса на карантина – Новите животни се смесват веднага със стадото.
3. Непопълнени дневници за дезинфекция – Обработките са извършени, но липсват записи.
4. Свободен достъп на превозни средства – Камиони и автомобили влизат директно в животновъдния обект.
5. Попълване на документите „наведнъж“ – Това лесно се разпознава при проверка и поставя под съмнение достоверността на цялата документация.

Биосигурността започва от портала на фермата

Много стопани смятат, че най-важната защита срещу болестите са ваксините и лекарствата. Истината е, че заразата често влиза много по-рано – през портала, чрез човек, автомобил или новозакупено животно.

Затова Дневникът за биосигурност вече не е поредната папка за проверка. Той е доказателство, че стопанството прави всичко възможно да пази своето стадо от заболявания, които могат да струват години труд и хиляди евро загуби.