Общо 859 килограма биологични храни ще бъдат унищожени след мащабна проверка на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в склад в столицата. До драстичната мярка се стигна след констатирани груби нарушения, сред които манипулиране на срокове на годност, липса на проследимост на стоките и смесено съхранение на годни с развалени продукти.
Сигнал за алергени задейства инспекцията
Проверката е извършена в обект в район „Сердика“, след като чрез европейската Система за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) е получена официална информация за наличие на необявени сулфити в нерафинирана кокосова захар.При инспекцията на място е установено, че фирмата – дистрибутор на продукта, оперира в нарушение на законодателството. Нейната регистрация по Закона за храните е била заличена, но дейността е продължавала чрез свързано дружество с валидна регистрация.
Изтриване на етикети с ацетон и фалшиви дати
Инспекторите са разкрили масова практика за умишлено подменяне на сроковете на годност на продуктите. При био хлорела на прах оригиналният срок (януари 2026 г.) е бил заличен и заменен с нов етикет, удължаващ годността до април 2027 г. Същата манипулация е открита и при био кокосов крем. Нарушителите са използвали ацетон, четки и кърпи, за да премахват механично старите дати, след което са поставяли нови етикети.
Липса на проследимост и риск от кръстосано замърсяване
В склада са открити и други сериозни нарушения на стандартите за безопасност:
- Липса на идентификация: Част от храните са били без никакви етикети, което прави невъзможно доказването на техния произход. В други случаи етикети са изписани само върху кашоните, но не и върху индивидуалните опаковки.
- Неправилно съхранение: Стоки с изтекъл срок на годност са открити смесени с годни продукти, без да бъдат отделени и обозначени като негодни.
- Нарушени био стандарти: В разрез с нормативните изисквания, сертифицирани биологични храни са съхранявани заедно с конвенционални стоки.
Санкции и последващи мерки
На фирмата – наемател на склада, е съставен акт за административно нарушение, а обектът се поставя под засилен официален контрол. За случая се уведомява и съответният орган за сертификация на биологични продукти, който да предприеме мерки спрямо статута на оператора.БАБХ напомня, че упражнява постоянен и строг контрол върху пазара на биологични храни у нас, за да гарантира тяхната автентичност и да защити здравето на потребителите.
