През последните месеци пазарът на агнешко месо в Европа показа забележителни колебания в цените. Търговията се движи от сезонни фактори като предлагането на агнета и изискванията за празнични периоди.
Цените на агнешкото месо през май 2025 година показват различия в зависимост от страната, като фактори като сезонност, предлагане и търсене, както и вътрешни политики влияят на ценовите нива в различни европейски държави като Великобритания, Испания, Франция, Гърция и Румъния.
🇧🇬 България
През първите месеци на 2025 година, цените на агнешкото месо в България отбелязват значителен ръст:
- цена на живо тегло: 11.59 лв./кг (без ДДС) към 8 януари 2025 г., което е увеличение с 4.4% спрямо януари 2024 г.
- Търговски цени:
- Търговия на едро: 25.27 лв./кг с ДДС, увеличение с 6.6% спрямо предходната година.
- Търговия на дребно: 27.76 лв./кг с ДДС, ръст от 14.3% спрямо 2024 г.
- Прогнози: Очаква се цените да продължат да нарастват, като в Пловдив цената на агнешкото месо достига 32 лв./кг, с прогнозирано увеличение от 10% поради повишаване на цената на живото тегло.
- Внос и износ: През 2023 г. България е внесла 490.4 тона агнешко месо, основно от Гърция и Северна Македония, докато износът е значително по-нисък.
🇬🇧 Великобритания
- Цени: Средната цена на агнешкото месо от стария сезон за седмицата, завършваща на 31 май 2025 г., е 8.41 евро/кг, спад от 0.36 евро/кг спрямо предходната седмица.
- Клане: Намаление с 20 000 глави спрямо предходната седмица, достигайки 198 400 глави, въпреки което годишният ръст е 32 900 глави.
🇪🇸 Испания
- Цени: Цените на агнешкото месо варират между 6.72 и 12.54 евро/кг в зависимост от региона и качеството на месото.
- Търсене и предлагане: Увеличено предлагане през май води до лек спад в цените, като търсенето остава стабилно.
🇫🇷 Франция
- Цени: Средната цена на агнешкото месо през април 2025 г. е 11.04 евро/кг за трупове, увеличение спрямо предходната година.
- Търсене и предлагане: Цените се увеличават преди празниците, но се очаква стабилизиране след тях.
🇬🇷 Гърция
- Цени: Цените на агнешкото месо през април 2025 г. са около 11.50 евро/кг за цели агнета.
- Търсене и предлагане: Цените се увеличават преди Великден, като 10 кг агнешко месо струват около 150 евро.
🇷🇴 Румъния
- Цени: Цените на агнешкото месо през февруари 2025 г. са около 5.86 евро/кг за цели агнета.
- Търсене и предлагане: Цените са сравнително стабилни, като се наблюдава увеличение на износа на агнешко месо през последните години.
Цените на агнешкото месо през май 2025 година показват значителни разлики между различните европейски държави. В България се наблюдава рязко увеличение на цените, което се дължи на повишените разходи за производство и търговия. В същото време, в други държави като Великобритания, Испания, Франция, Гърция и Румъния, цените също показват тенденция на нарастване, но в различна степен и по различни причини.
Тези колебания в цените подчертават важността на внимателното наблюдение на пазарните тенденции и адаптирането към променящите се условия, за да се осигури стабилност и устойчивост на пазара на агнешко месо в Европа.
