Европейската комисия постави животновъдството отново в центъра на аграрната политика на ЕС, но големият въпрос пред овцевъдите и козевъдите остава – ще намерят ли традиционните пасищни системи място в бъдещето на европейското земеделие?
Новата стратегия за животновъдството признава значението на животните за икономиката, продоволствената сигурност и устойчивото управление на земята. За сектора на овцете и козите това е особено важно, защото именно тези животни са сред най-добрите „поддържатели“ на трудни територии – планински райони, пасища и земи с ограничени възможности за друго производство.
Пасищните стада са повече от производство на месо и мляко
Овцевъдството и козевъдството в Европа имат роля, която надхвърля икономическите показатели. В много региони стадата предотвратяват изоставянето на земите, намаляват риска от пожари чрез поддържане на растителността и запазват традиционния облик на селските райони.
Това е особено важно за страни като България, където голяма част от овцевъдството е свързано с пасищно отглеждане и семейни стопанства.
Големият проблем остава доходът на фермера
Въпреки признанието за ролята на дребните преживни животни, европейските овцевъди продължават да се сблъскват с един основен проблем – недостатъчната икономическа възвръщаемост.
Производствените разходи растат, младите хора трудно се привличат към сектора, а много традиционни ферми изчезват заради липса на наследници и ниска рентабилност.
Затова бъдещето на овцевъдството няма да зависи само от политическите декларации, а от това дали фермерите ще получат реална подкрепа за производство, преработка и по-добра позиция на пазара.
Българските овцевъди очакват конкретни мерки
За България ключовият въпрос е как стратегията ще се превърне в реални действия. Страната има традиции в отглеждането на овце и кози, но секторът все още страда от раздробено производство, труден достъп до пазари и недостатъчно развита местна преработка.
Ако Европейската комисия и държавите членки искат да запазят пасищните стада, трябва да подкрепят не само големите производствени модели, но и малките и средните ферми, които поддържат живи цели райони.
Овцете и козите остават част от бъдещето на Европа
Стратегията на ЕК дава политически сигнал, че животновъдството има място в европейското земеделие. За овцевъдството и козевъдството обаче най-важният тест ще бъде дали това признание ще се превърне в реална икономическа подкрепа.
Защото пасищното стадо не е просто брой животни в статистиката. То е начин на земеделие, който поколения фермери са съхранили и който Европа все още има нужда да запази.
