Пазарът на овче и козе месо в Европейския съюз продължава да показва относителна устойчивост, въпреки че през последните месеци животновъдите са изправени пред по-високи производствени разходи, ограничения заради заболявания по животните и по-слабо потребление в някои държави.
Според последните пазарни данни на Европейската комисия цените на агнетата в повечето страни от ЕС остават близо до нивата от миналата година. След силното търсене около Великден пазарът постепенно се успокои, но не се наблюдава рязък спад.
По-малко животни поддържат цените
Една от основните причини за стабилните цени е ограниченото предлагане. В редица държави стадата продължават да намаляват, а фермерите са предпазливи при увеличаването на производството заради високите разходи за фуражи, труд и ветеринарни дейности.
Допълнителен фактор са огнищата на заболявания по дребните преживни животни, които затрудняват движението и търговията в някои региони на Европа.
Износът остава важен двигател
Добро търсене се отчита на външните пазари, особено за качествено европейско агнешко месо. Това компенсира по-слабото вътрешно потребление в част от държавите членки и подкрепя ценовите нива.
В същото време вносът от страни извън ЕС продължава да оказва влияние върху пазара, но засега не води до сериозен натиск върху европейските производители.
Какво означава това за българските овцевъди и козевъди
За българските фермери настоящата ситуация означава сравнително предвидим пазар през летните месеци. Липсват сигнали за рязък срив на цените, но и не се очаква силен възход.
Най-голямото предизвикателство остава себестойността на производството. Дори при стабилни изкупни цени печалбата на стопанствата зависи от разходите за изхранване, здравеопазване на животните и работна ръка.
Експертите очакват през втората половина на годината пазарът да остане балансиран, освен ако не възникнат нови сериозни огнища на заболявания или съществени промени в международната търговия.
