Италия увеличава производството с 10%, а Франция остава водещ износител
Европейският съюз продължава да произвежда все повече сладолед. През 2025 г. производството достига 3,44 милиарда литра, което е с 1,9% повече спрямо предходната година, когато са произведени 3,38 милиарда литра.
Най-големият производител отново е Германия, но Италия отчита най-сериозен ръст сред петте водещи държави. В същото време Франция запазва първото място по износ на сладолед извън Европейския съюз.
Германия е лидер по производство
Германия е произвела 608 милиона литра сладолед през 2025 г. Страната остава начело в Европейския съюз, макар че увеличението спрямо 2024 г. е минимално – 0,2%.
На второ място е Италия с 549 милиона литра, като производството там се е увеличило с цели 10% за година.
Франция заема третата позиция с 525 милиона литра, което е ръст от 4%. Следват Испания с 457 милиона литра и Белгия с 274 милиона литра.
И петте държави са увеличили производството си спрямо 2024 г. Най-голямо е нарастването в Италия, следвана от Белгия с 6%, Франция с 4%, Испания с 2% и Германия с 0,2%.
Производството расте, а заедно с него и търговията
През 2025 г. държавите от Европейския съюз са изнесли 289,8 милиона килограма сладолед за страни извън съюза. Това е увеличение с 10%, или с повече от 26 милиона килограма спрямо 2024 г.
Вносът също се увеличава. През годината в Европейския съюз са внесени 77,8 милиона килограма сладолед, което представлява ръст от 12%, или повече от 8,5 милиона килограма.
Франция води убедително при износа
Франция е най-големият износител на сладолед от Европейския съюз към държави извън общността. През 2025 г. страната е изнесла 59,1 милиона килограма, което представлява 20% от целия износ на сладолед извън Европейския съюз.
Италия е на второ място с 55,2 милиона килограма, или 19% от общия износ.
Следват Белгия с 34,5 милиона килограма и дял от 12%, Германия с 29,9 милиона килограма, или 10%, и Нидерландия с 26,5 милиона килограма, което съответства на 9% от износа.
Така петте водещи държави формират значителна част от европейската търговия със сладолед извън Европейския съюз.
Литри за производството, килограми за търговията
При тези данни има една важна особеност. Европейската статистика отчита производството в литри, докато при международната търговия количествата се посочват в килограми.
Затова двете мерни единици не трябва да се сравняват директно. Литърът показва обема на произведения сладолед, докато килограмът се използва при отчитането на изнесените и внесените количества.
Данните показват, че през 2025 г. сладоледената индустрия в Европейския съюз не само увеличава производството си, но и разширява търговията си с държави извън общността. Особено впечатляващ е ръстът на производството в Италия – 10% за една година, докато Франция продължава да държи първата позиция при износа.
