Поредица, която разглежда овцевъдството от миналото до модерните индустриални практики – какво означава за животните, околната среда и бъдещето на традицията.
Овцевъдството винаги е било свързано с природата – пасища, сезонни раждания и традиционни практики. Днес обаче то все по-често се смесва с индустриални методи, които имат своите плюсове и минуси.
Паша
Пашата е основният начин за хранене на овцете. Те бродят по оградени площи и се хранят с трева и друга растителност. Съществуват различни модели – някои стопани държат стадото дълго време на едно пасище, други редуват различни терени, за да опазят тревната покривка.
В някои ферми към храната се добавят зърно и концентрирани фуражи, но има и стопанства, които разчитат изцяло на тревата.
Знаете ли, че пашата изисква с 26% повече земя в сравнение с храненето на животните само с фуражи? Това е една от причините еколозите да твърдят, че практиката не е устойчива.
Жилища
В повечето случаи овцете се отглеждат на открито. Но при лошо време или по време на агнене стопаните ги прибират в обори. В някои индустриални ферми овцете се държат почти постоянно на закрито.
Подслонът е особено важен при агненето, защото майките и новородените агнета се нуждаят от защита и топлина.
Размножаване
Овцете обикновено се заплождат веднъж годишно, а всяка майка ражда едно или две агнета. Някои препоръки насърчават стопаните да използват агнета-майки още на 7–9 месеца, за да увеличат общия брой агнета през живота им с около 15–20%.
Но проучвания показват, че това крие риск – повече мъртвородени агнета и по-ниско тегло при раждане.
Знаете ли, че овцата може да ражда почти всяка година в продължение на 8–10 години, но в индустриалните ферми рядко достига дори половината от този потенциал?
Земеползване
По правило се смята, че на един декар пасище могат да се гледат 6–10 овце. Това обаче е силно зависимо от качеството на тревата и климата.
Критиците на животновъдството посочват, че то заема 80% от земеделската земя в света, а осигурява само 20% от калориите в човешката диета.
Изследвания твърдят, че ако светът премине към по-растителна храна, ще е възможно използваната земеделска площ да се намали с цели 75%.
Знаете ли, че овцете заемат значителна част от пасищата, но в същото време произвеждат далеч по-малко храна за хората в сравнение със зърнените култури?
Следва ….
