Хляб за 60 долара (51,05 евро) предизвика огромен интерес в Ню Йорк и привлече вниманието на медии по целия свят. Става дума за 1,5-килограмов ръжен хляб с квас, който австрийският пекар Мартин Ауер продава в своя магазин в Сохо.
Историята беше отразена от редица американски медии, а цената предизвика оживени дискусии в социалните мрежи: може ли хлябът да се превърне в луксозен продукт?
Хлябът се приготвя само от ръжено брашно, вода и сол, като тестото ферментира до 24 часа. Пече се в двутонна фурна, внесена от Германия.
Целият хляб струва 60 долара (51,05 евро), половин хляб – 30 долара (25,53 евро), а четвърт – 15 долара (12,76 евро). Сандвичите в пекарната са между 6 и 10 долара (5,11–8,51 евро).
Защо хлябът е толкова скъп?
Според наблюдатели високата цена е свързана най-вече с разходите за обекта в Манхатън – наем, труд и внос на органично ръжено брашно от Европа.
Любопитното е, че същият хляб в Австрия струва само около 10–15 евро.
Въпреки цената нюйоркчани проявяват голям интерес към продукта. Други пекарни в града също предлагат органичен ръжен хляб, но на цени около 20 долара (17,02 евро).
Историята привлече вниманието и на американската верига Lidl. Рекламен камион на компанията беше паркиран пред магазина на Ауер с послание, че техният хляб струва 3,99 долара (3,40 евро).
Така един обикновен на пръв поглед продукт се превърна в международна сензация – с цена, която е десетки пъти по-висока от тази на стандартния хляб, но явно не спира клиентите в Ню Йорк.
