Голяма Богородица е един от най-големите летни празници и по традиция около храмове, манастири и оброчища се събират много хора. На места празникът е свързан и с курбан, даряване на животни и местни събори. Тази година обаче Българската агенция по безопасност на храните призовава една част от тази традиция да остане настрана – живи овце и кози да не бъдат водени до религиозни обекти.
Причината не е празникът, а опасността от разпространение на шарката по овцете и козите. Предупреждението е отправено на 11 август, само дни преди Успение Богородично, на фона на усложнената епизоотична обстановка в страната.
Опасността е именно в събирането на животни
На пръв поглед воденето на една овца до църква за курбан изглежда като част от традицията и нищо повече. От гледна точка на ветеринарния контрол обаче това може да се превърне в проблем, когато на едно място се съберат животни от различни стопанства.
Една от причините е, че животно, което изглежда напълно здраво, не е задължително да е извън риск. То може да идва от район с установено заболяване или да е било в контакт със заразени животни, предмети или материали. Затова именно движението и смесването на животни между различни стада се разглеждат като възможен начин за пренасяне на инфекцията.
И тук традицията се сблъсква с реалността на една болест, която не се интересува от празничния календар.
Не живата овца е единственият начин за курбан
Предупреждението не означава, че празникът трябва да бъде отменен или че хората не могат да приготвят курбан.
Важното е да не се водят живи животни до храмове, манастири и оброчища, да не се допуска събиране на животни от различни стада и да не се извършва нерегламентирано клане на обществени места.
При приготвянето и раздаването на курбан трябва да се използват продукти с доказан произход, добити в одобрен обект под ветеринарен контрол, с необходимите документи и здравна маркировка.
Така традицията може да бъде запазена, без около нея да се създава допълнителен риск за животните.
Защо точно сега контролът е толкова важен?
Шарката по овцете и козите не е нов проблем за българските животновъди. През последните седмици обаче отново се появиха нови огнища, а още в началото на август държавата съобщи за разрастваща се ситуация и за първи път допусна ваксинация на животните при определени условия. На 4 август беше съобщено за осем огнища към онзи момент, като две от тях са били установени същия ден.
След това през август бяха установени и нови случаи. Именно затова празничните събирания представляват допълнително предизвикателство – не защото хората празнуват, а защото движението на животни и контактът между различни стада трябва да бъдат максимално ограничени.
Една овца може да струва много повече от цената на курбана
За стопанина въпросът не се изчерпва с цената на едно животно.
При установяване на заболяване последствията могат да засегнат цялото стадо. Следват ветеринарни мерки, ограничения за придвижване и търговия и ликвидиране на заразени и контактни животни според приложимите мерки.
Това означава загуба на години селекция, разплодни животни и производствен потенциал. За малката ферма ударът може да бъде особено тежък.
Затова предупреждението преди Голяма Богородица всъщност е насочено не само към хората, които организират празнични събития. То е и към самите стопани – едно „само за празника“ придвижване на животно не си заслужава риска за цялото стадо.
Празникът може да остане, животните – във фермите
Българската традиция има своите устойчиви форми и курбанът е част от тях. Но когато има опасност от заразно заболяване по животните, тя може да бъде спазена по начин, който не поставя стадата под допълнителен риск.
Затова преди Голяма Богородица посланието е сравнително просто: овцете и козите да останат в стопанствата, а до храмовете да стигне вече проверено месо с доказан произход.
Така празникът няма да стане място, на което заедно с хората да се срещнат и животни от различни стада – а това в момента е една среща, която никой животновъд не иска.
Шарката по овцете и козите не е опасна за хората, но за стадата може да бъде сериозен удар. Затова няколко дни разум и повече внимание около празника могат да спестят много по-тежки последствия след него.
