Големият брой умъртвени овце и кози през последната година вече се отразява върху количеството мляко, използвано за производството на традиционното гръцко сирене фета. Това стана ясно по време на заседание на междупартийната комисия в гръцкия парламент.
В комисията участва председателят на Междупрофесионалната организация за фета и млекопроизводство Михалис Сарантис, който беше поканен да представи информация както за производството на мляко в условията на епидемията от едра шарка по дребните преживни животни, така и за проблемите с лицензирането на животновъдните обекти.
По данни на гръцката организация ELGO „Димитра“, от януари до август 2024 г. в страната са доставени 613 404 тона овче и козе мляко, докато през същия период на 2025 г. количеството е 615 523 тона.
Сарантис обаче подчерта, че тези данни не отразяват реалната картина след масовото умъртвяване на животни.
„Това беше вярно до септември. От октомври насам количеството овче мляко, което се използва за производство на фета, намаля значително. Особено през октомври и декември има сериозен спад“, заяви той.
По думите му повечето от животните са били унищожени след август, когато ескалира кризата. Към момента се съобщава за над 480 000 умъртвени овце и кози.
Сарантис уточни, че не всички от тях са били млечни животни.
Според структурата на стадата:
– около 50% са млечни животни,
– 30% са млади животни, които предстои да влязат в производство,
– 20% са новородени.
Въпреки това ефектът върху млекопроизводството вече се усеща.
„Не е вярно, че млякото се е увеличило или че производството е стабилно. Данните, с които разполагаме за януари, показват значителен спад“, каза още той.
Според оценките на организацията през 2026 г. производството на фета може да намалее с между 15 000 и 20 000 тона, като окончателната картина ще стане ясна през следващите шест месеца.
По време на заседанието беше засегнат и друг сериозен проблем за гръцките животновъди – лицензирането на кошари и ферми. Сарантис съобщи, че се водят консултации с Министерството на земеделието за опростяване на административните процедури, но все още липсва ясна и конкретна нормативна рамка.
Очакванията са намаленото производство на мляко да окаже натиск върху пазара на фета – продукт, който е един от най-важните аграрни износни символи на Гърция.
