Гръцкото овцевъдство и козевъдство продължават да усещат тежкия удар от шарката по дребните преживни животни. Намаляването на стадата и ограниченията заради заболяването вече се отразяват пряко върху количеството мляко, което постъпва в мандрите, докато изкупните цени се движат нагоре.
Данните на гръцката организация ЕЛГО-ДИМИТРА за доставките на прясно овче и козе мляко показват ясно свиване на суровината през 2026 г. спрямо предходната година. Организацията поддържа официална система за отчитане на количествата и средните изкупни цени на млякото по месеци и региони.
Над 4000 тона по-малко овче мляко
През юни 2026 г. доставките на овче мляко в Гърция са намалели с над 5000 тона спрямо същия месец на 2025 г., а през юли спадът е около 4000 тона.
За периода януари–юли 2026 г. са отчетени 545 489 тона доставено овче мляко при 589 115 тона за същия период на 2025 г., което означава намаление с близо 43 600 тона.
На фона на по-малкото мляко изкупната цена се повишава. През юли средната цена за конвенционалното овче мляко е достигнала 1,56 евро за килограм, а за биологичното – 1,62 евро за килограм.
И козето мляко намалява
Подобна тенденция се наблюдава и при козето мляко. През юни и юли доставените количества са били приблизително с 500 тона месечно по-ниски спрямо съответните месеци на 2025 г.
В същото време цената на производителя се е увеличила с около 8–10 цента за килограм.
Така гръцкият пазар показва добре позната икономическа закономерност – когато суровината намалява, мандрите и търговците започват да се конкурират по-силно за наличното мляко, което създава натиск за увеличение на изкупната цена.
Шарката продължава да държи животновъдството под натиск
Зад тези пазарни числа стои сериозен проблем за гръцките фермери. Епидемията от шарка по овцете и козите започна още през 2024 г. и доведе до унищожаване на голям брой животни и до строги ограничения за придвижването и отглеждането на стадата.
Проблемът не е приключил и през септември 2026 г. Европейската комисия отново разшири мерките заради нови огнища. Между 31 юли и 8 септември са докладвани 41 нови огнища в различни гръцки области, включително в райони, в които преди това заболяването не е било установявано.
Само дни преди това – на 21 септември – ново огнище е потвърдено в района на Серес, в Северна Гърция, непосредствено до границата с България. В засегнатото стопанство са били изолирани и подготвени за умъртвяване 70 животни. В област Серес до този момент са регистрирани 249 случая на заболяването в 197 огнища, като са унищожени 42 271 животни.
По-малко животни, по-малко мляко, по-висока цена
Развитието в Гърция показва как една продължителна епизоотия може да промени не само броя на животните във фермите, но и целия пазар на сурово мляко.
Европейските мерки за Гърция предвиждат ограничения за движението на овце и кози, като забраната за движение на животни от Гърция към дестинации извън страната е удължена до 31 декември 2026 г. За движението на мляко и млечни продукти от ограничителни зони са предвидени специални условия и разрешения от компетентните власти.
За гръцките овцевъди и козевъди резултатът е двоен – стадата са сериозно намалени, а оцелялото производство на мляко придобива по-висока пазарна стойност.
Това е и важен сигнал за останалите страни от региона, включително България: при продължително разпространение на шарката проблемът не остава само ветеринарен. Той постепенно се превръща и в проблем за производството на мляко, снабдяването на мандрите и цената, която получава фермерът.
Гърция вече показва на практика какво става с пазара, когато шарката продължи дълго: стадата намаляват, млякото не достига, а цената на производителя се качва.
