Новите данни на МЗХ показват, че броят на стопанствата продължава да намалява, докато производството все повече се концентрира в по-големи ферми
През последното десетилетие българското животновъдство премина през едно от най-сериозните си преструктурирания. Докато общественото внимание често е насочено към броя на животните, статистиката на Министерството на земеделието и храните показва друг, далеч по-показателен процес – изчезването на самите ферми.
Само през последната отчетна стопанска година броят на животновъдните стопанства е намалял с 18,1%. Това означава, че само за една година почти всяка пета ферма е преустановила дейност.
Но този спад не е еднократно явление. Данните от агростатистиката през последните десет години очертават трайна тенденция към окрупняване на производството и постепенно отпадане на малките семейни стопанства.
Малките ферми изчезват най-бързо
Най-сериозен е спадът при стопанствата с малък брой животни.
Според последните данни на МЗХ:
– фермите с до две млечни крави са намалели с 34,1% само за една година;
– стопанствата с до 10 млечни крави са намалели с над 20%;
– при фермите с до 20 крави спадът е 6,9%.
За разлика от тях големите ферми с над 100 животни почти запазват броя си. Това показва, че секторът постепенно се концентрира в по-малко, но по-големи стопанства.
По-малко млечни животни
Към 1 ноември 2025 г. в България се отглеждат 169 хиляди млечни крави, което е с 3,6% по-малко спрямо предходната година.
При овцевъдството спадът е още по-осезаем. Млечните овце-майки намаляват с 8,3%, достигайки 595 хиляди животни.
Продължава намалението и при козевъдството, където броят на козите майки е с 4,9% по-малък.
На този фон единствено биволовъдството отчита растеж както при стопанствата, така и при броя на животните.
Производството се задържа, но с все по-малко фермери
Въпреки намаляващия брой стопанства, общият брой говеда остава сравнително стабилен, а при месодайното направление дори се отчита увеличение.
Това означава, че животните все по-често се отглеждат в по-големи ферми. Производството не изчезва със същата скорост, с която изчезват производителите.
Именно това е една от най-ясно очертаните тенденции в българското животновъдство през последните години.
Какво показва десетилетието
Процесът вече трудно може да бъде определен като временен. През последните десет години секторът последователно губи малки и средни семейни стопанства, докато по-големите ферми увеличават дела си в производството.
Причините са добре известни на фермерите – недостиг на работна ръка, високи производствени разходи, колебания на изкупните цени, затруднен достъп до инвестиции и все по-големи административни изисквания.
Последните данни на Министерството на земеделието потвърждават, че тази тенденция не само не се забавя, а през последната година дори се ускорява.
от статистиката на МЗХ
