Козите изпреварват овцете: как е изглеждал секторът в Нидерландия през 2025 г.
През последните 25 години дребното преживно животновъдство в Нидерландия се променя съществено. Докато овцевъдството постепенно губи позиции, козевъдството бележи ръст и се утвърждава като ясно структуриран млечен сектор с големи стопанства и висока концентрация на животни.
Кози: по-малко ферми, по-големи стада
Според данни на Статистическата служба на Нидерландия (CBS), през 2025 г. в страната са регистрирани общо 629 000 кози, от които 592 000 се отглеждат във ферми, официално класифицирани като „козеферми“. Останалите около 37 000 кози се намират в други видове земеделски стопанства.
Средният брой кози на ферма достига 1434 животни, ниво, което остава непроменено спрямо 2020 г., но е рязко по-високо в сравнение с началото на века.
Таблица 1. Развитие на козевъдството в Нидерландия
| Година | Общо кози | Средно кози на ферма |
|---|---|---|
| 2000 | 126 000 | 438 |
| 2010 | ~350 000 | ~900 |
| 2020 | ~590 000 | 1434 |
| 2025 | 629 000 | 1434 |
Ръстът не е бил равномерен. Единственият отчетлив спад е регистриран около 2010 г., когато хиляди животни са унищожени вследствие на епидемията от Ку-треска. След този период секторът постепенно възстановява числеността си.
Къде са концентрирани козите
Козевъдството е съсредоточено основно в източните и централните части на Нидерландия. В някои общини гъстотата надхвърля 140 кози на квадратен километър, докато в около 40 общини изобщо не се отглеждат кози.
Около 75% от козите се отглеждат за производство на мляко, което определя и профила на сектора.
Таблица 2. Производство от кози
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Козе мляко (2024 г.) | 459 млн. кг |
| Козе сирене | ~27 млн. кг |
| Заклани кози (2024 г.) | 211 000 |
| Произведено месо | ~3 млн. кг |
Овце: намаляваща численост
За разлика от козите, броят на овцете в Нидерландия намалява. Към 2024–2025 г. в страната се отглеждат между 607 000 и 665 000 овце, което е значително по-малко в сравнение с над 1,2 милиона през 2010 г.
Спадът през последните години е свързан както със структурни промени, така и със здравни проблеми, включително разпространението на блаутония (Bluetongue virus), която засяга овцете по-силно от козите.
Таблица 3. Овце в Нидерландия
| Година | Брой овце |
|---|---|
| 2010 | >1 200 000 |
| 2020 | ~900 000 |
| 2024/2025 | 607 000 – 665 000 |
Две различни траектории
Данните показват ясно разделение между двата сектора. Козевъдството в Нидерландия е силно концентрирано, ориентирано към мляко и базирано на големи стада. Овцевъдството, от своя страна, се характеризира с намаляваща численост и по-разпокъсана структура.
Тези тенденции очертават различен път на развитие за козите и овцете в една от най-интензивно регулираните и технологично развити аграрни държави в Европа.
