Интересно е, че тази страна лилипут – Естония, е на първо място в Европа по среден млеконадой от крава.
През 19 век и началото на 20 век овцевъдството в Естония има голямо значение в селското стопанство. Най-големият брой овце в Естония е през 1922 г. когато са преброени 745 хил. овце (включително родените през същата година агнета). След обявяването на независимостта на Естония и прехода към пазарна икономика, се наблюдава драстично намаляване на броя на овцете. Основната причина за спада е ниската рентабилност на производството на овнешкото месо и вълната, общият спад на селскостопанската продукция и проблемите с реализацията на продукцията и най-вече на вълната.
Броят на овцете падна до най-ниското ниво през 2000 г., когато през зимата в Естония има по-малко от 30 000 овце. От 1999 г. държавата започна да изплаща субсидии за отглеждане на овце в Естония. Икономическата рентабилност от отглеждането на овце се подобрява и броят на овцете започна да се увеличава всяка година. Присъединяването на Естония към Европейския съюз също има положителен ефект.
Ако през 90-те години в Естония се е консумирало средно 1,2-1,3 кг агнешко месо на човек годишно, то през 2007 г. годишно се произвеждат и консумират около 400 г овнешко месо. За сравнение – през 1939 г. в Естония са се консумирали приблизително 7 кг агнешко месо на човек, днес в Европейския съюз са 3 кг на човек.
Изчисленията показват, че най-важна част от приходите идват от продажба на овче месо – 78% и субсидията за овце-майки – 14%, и по-малко от вълната – 3% и овчи кожи 5% от приходите. Такива пропорции на доходите са в случаите, когато вълната се продава непрана, а овчите кожи се продават като сурови кожи. Пропорциите могат да се променят, ако овчата вълна и овча кожа се продават в преработен вид или ако от тях се произвежда някакъв продукт и се предлага на пазара във фермата.
Занимаването с биологично овцевъдство помага за увеличаване на рентабилността на овцевъдството. Преминаването към биологично овцевъдство не е толкова проблематично в сравнение с други отрасли на животновъдството. Рентабилността на овцевъдството се увеличава, тъй като се добавя подкрепа за биологично земеделие.
Следва
