След направени проверки при клане на агнета и ярета, Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) внесе доклад, в който има доста критика за начина на клане на овце и кози във фермите. Какво се казва в доклада.
Ако не бъдат ефективно зашеметени, дребните преживни животни, като овце и кози, те могат да изпитат силна болка и страх по време на клане. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) смята, че могат да бъдат направени подобрения в тази процедура, за да се намалят болката и страхът, според последното становище, относно хуманното отношение към животните.
Извън кланиците, животните могат да бъдат заклани за цели, различни от човешка консумация, ако например са непродуктивни, ранени или неизлечимо болни. Те могат също така да бъдат унищожени в голям мащаб за контрол на болести или управление на бедствия. В първата фаза на процеса, животните се обработват и пренасят до мястото за клане, а във втората фаза те се ограничават и заколват.
Експертите на EFSA отбелязаха, че и двете стъпки могат да доведат до проблеми с хуманното отношение и подчертаха необходимостта от адекватно зашеметяване на животните, така че да не дойдат в съзнание, преди да бъдат убити. Направени са редица препоръки относно правилното използване на методите за клане, за да се сведе до минимум болката и страха.
Новото становище на EFSA следва предишни препоръки, относно клането на дребни преживни животни за консумация от човека, публикувани през 2021 г. Нови съвети относно хуманното отношение към еднокопитните животни по време на клане се очаква да бъдат налични до края на 2024 г.
Окончателния доклад относно клането, ще предостави информация за текущия преглед на Регламента на ЕС, относно защитата на животните по време на клане.
