Козевъдът Урс от Швейцария разказва с лекота, как постига 750 кг мляко от коза. Той отглежда 120 кози от породите Саанска и планинска коза. Всичките безроги. Средният добив на мляко е 750 кг. През лятото той покрива дажбата почти изцяло с пасищна трева и има голям процент млади животни в стадото. Млякото се преработва в козе сирене в семейната мандричка.
Козите са разделени на две групи. Първата група от козите раждат през ноември и декември и след това започват лактацията, когато започва зимното хранене. Другата група ражда малко по-късно – март-април. Това означава, че фермата може да произвежда мляко през цялата година, което има икономически смисъл.
Зимното хранене, което трябва да покрие високите хранителни нужди на козите в началната фаза, се състой от сено, люцерна, царевица и цвеклова каша. Дажбата е прясно замесена и нарязвана всеки ден.
Захранващият конвейер се пълни два пъти на ден. След доенето козите се фиксират в самозахващащата се ограда за хранене, така че животните от по-нисък ранг, също да могат да получат храната си. По принцип козите могат да се хранят през целия ден. В допълнение към дажбата на козите в доилната зала получават високоефективни фуражи и минерали. Благодарение на смесителя за фураж и лентата за хранене, има много малко отпад от фуража. Важно е фуражът да бъде смлян и добре смесен благодарение на фуражния смесител. Тъй като на козите се дава храната на лентата за хранене, те се притискат една към друга и се насърчават една друга да ядат.
За определяне компонентите на дажбата се използват услугите на диетолог. Компонентите на дажбата ферментират в търбуха и се дъвчат, смесват се със слюнката, за да се регулира рН и основно се разграждат до оцетна киселина, основният доставчик на млечна мазнина. Следователно добро съдържание на млечна мазнина се постига чрез достатъчно структурно съдържание. Това означава: осигурете добър основен фураж, активирайте козите да се хранят и ако е необходимо, предложете допълнителен фураж с естествена или жива мая за по-добро усвояване на фуражите. Синтезът на протеини изисква предимно нишесте, разградим протеин и неговите аминокиселини.
За разлика от кравите, храненето на козите с трева и царевичен силаж е по-деликатно. Козевъдът съветва да се внимава с млечните кози в това отношение.
„Силажът от царевица и трева като цяло може да се храни добре, но козите поставят високи изисквания към качеството на силажа. Ако силажът е мръсен или не се съхранява добре, съществува риск от листериоза“
Има и няколко неща, които трябва да имате предвид при хранене. Колкото по-дълго козите могат да се хранят свободно по оста на хранене, толкова по-добре.
„Масата за хранене трябва да се зарежда няколко пъти на ден. С хранителна лента дажбата трябва да се предоставя прясна поне два пъти на ден. Има голям потенциал в честото попълване или честото хранене за подобряване на консумацията и по този начин на основната ефективност на фуража.
Производството на мляко не трябва да се увеличава на база увеличен концентриран фураж: Препоръчват се максимум 250 до 300 g допълнителна храна на дажба; по-високите количества водят до силни колебания на pH в търбуха.“
