Съгласно наредбите на ЕС, все по-трудно ще става клането на животни по селата. Едно от изискванията е коляча да има професионална подготовка, другото е безболезнено умъртвяване на животното без да му се реже артерия, определени условия и още и още.
В тази връзка в много страни, чрез програми се експериментират мобилните кланици и след това се внедряват масово. След Германия, Нидерландия и Швейцария, Испания също стартира подобна програма.
Първата мобилна кланица вече е готова и на 19 януари ще приеме първите животни. Целта е да се подобри управлението и рентабилността на много малки животновъдни ферми в райони, далеч от големи населени места и разположени на разстояние от конвенционалните кланици .
Според работния график кланицата ще заработи на 19 януари следващия месец. В следващите две седмици ще приключи текущият етап от обучението на персонала и техническите настройки, необходими за стартирането му, и ще бъдат извършени първите тестове във фермите.
Кланицата ще улесни клането на овце, кози и свине – в този случай особено келтските свинеферми – в тези отдалечени или планински райони, като по този начин оптимизира управлението на тези ферми чрез намаляване на транспортните разходи за добитъка, качество на месото и хуманното отношение към животните .
Цените на услугата ще варират от 10 евро за овце и кози до една година (като се брои само клането и подготовката на трупа) до 50 евро за прасета, ако са включени и съхранението и транспортирането до мястото на предаване.
Искам мобилна кланица