Дyмата „гypме“ обобщава определен cтил на живот, и не е cамо кyлтypа на конcyмация, cвъpзана е c xyбава xpана и напитки.
Все повече хора осъзнават значението на думата гурме. Онези, които наистина познават истинският вкус на класните продукти, умеят да оценят всяка една сфера от бит – висша кулинария, фини питиета, изискани пури, елегантни аксесоари, добри обноски – това са елементите от бита на ценителите или въобще на гурме културата.
Оказа се, че държането на козата и начина на храненето я включват в гурме групата.
Козата, спрямо телесната си маса, консумира много повече храна, дори от 6 до 11% повече, в сравнение например с крави или овце, които ядат около 2% спрямо телесната си маса. Освен това, дават повече мляко от кравите, дори до 20% повече /пак напомняме спрямо телесната си маса/. Всичко това ни подсказва, че козата се нуждае от много енергия, за да изпълни своята норма, когато става дума за производство на мляко.
Козата е истински гурме. Тя винаги яде първо това, което й харесва, след това преминава към останалото. В сравнение, да речем, с крави или овце, козата може да яде над 100 различни вида растения и е в състояние да измине километри, докато намери тревата, която иска. Когато говорим за интензивно производство на козе мляко, то трябва да бъде придружено от пълноценно хранене, което означава балансирано хранене. Генетиката и предразположеността ú към висока млечност не са достатъчни, но трябва да осигурите на животното качествено хранене.
Козата трябва да получава 1,2-1,5 кг люцерна и до 2 кг концентрат с 14-16% протеин в зависимост от качеството на люцерната. А ако е ливадно сено, то процентът на протеин в концентрираната част може да достигне до 18%.
Хранете козите по едно и също време, два пъти на ден с концентрирана порция и три пъти на ден с груба храна. И разбира се, всичко това трябва да бъде придружено с достатъчни количества ЧИСТА вода, около 3-4 литра на килограм сухо вещество.
Източник: agrosaveti
