Не става дума за футболен мач, а за предимствата и недостатъците на козите и кравите. Какви са те, ще научим от Южно Американски източник.
-
- осем кози консумират същото количество храна колкото една крава;
-
- пропорционално на теглото си, козите са по-ефективни в производството на мляко от кравите;
-
- козата е важна за селското население с по-ниска покупателна способност в малки стопанства, където експлоатацията им е позната;
-
- козите могат да бъдат отглеждани в райони, където пасищата са най-лошите, и където млечната крава би била неефективна и неикономична;
-
- козите лесно се адаптира към най-разнообразните видове треви и преходи по пасищата.
-
- за производството на мляко козите нямат нужда от земеделие за производство на фуражи;
-
- козите имат репродуктивен цикъл по-къс от говедата (по-кратък цикъл облекчава еволюцията на стадото чрез подбор за генетично подобрение);
-
- раждат по-голям брой ярета, често две , а понякога и три;
-
- лесно храносмилане на влакнини от най-разнообразни видове, с голяма ефективност, като тези животни са също много селективни, способни да намерят сред растителността най-качествения фураж;
-
- козите като цяло са общителни, кротки, интелигентни, чисти, селски и послушни, което определя лесната интеграция с човека и другите животни;
-
- козите са по-бързо икономически възвръщаеми.
Какво казва един наш козевъд, отглеждащ голям брой (за нашите разбирания) животни:
„ Важно е да не се допуска грешката, както стана при едрият рогат добитък. Най-вече да не се допуска реклама и насищане на фермите, (няколко фирми налагат) чужди породи животни, които работят само в определена среда. Те не са достъпни за средните производители.
Използвайте животни, които действително могат да бъдат адаптирани към всяка среда или използвайте за кръстосване и подходящ подбор. Това ще увеличи производството.
Не обработвайте пасищата с плугове, опитвайки се да имплантирате чужди семена, запазете ендемичната растителност, правете рационална паша за вашите животни.“
