Човек, като чете за испанските кози, се замисля защо нашите не могат да дадат толкова. Защо нашите животновъди вече две години са на „барикадите“ с единствено искане за подпомагане и оцеляване. Камо ли да се говори за 800 кг мляко от коза. Може би те са и съвременните герои на държавата ни. Все още произвеждат 70% от необходимото мляко на страната. Месото също има своята роля. Всъщност имаме вече урока от краставичарите. Според тях ще се осигурят няколко процента от необходимото и съответно цените ще хвърчат. Прост икономически елемент, написан и в учебниците. Сега почваме да търсим картели, спекули, едни, втори, трети и топката пак при фермерите.
Интересно, тези испанци нямат ли такива проблеми. Данните от контролите на стадата от породите Мурсиана Гранадина, Флорида и Плата представят данни за производството на мляко и качеството му, анализирани от официалния контрол.
Средната продуктивност на козите под контрол в Кастилия и Леон в някои стада вече надхвърли 800 литра при пълна лактация.
В случай на естествени лактации се откроява продукцията, постигната от животни от породата Мурсиана Гранадина. Средното производство на мляко от старите контролирани кози от породата достига 868,30 килограма, а козите от Флорида около 770,20 литра.
| Таблица 1 – Естествена лактация-пълна | |||
| килограми | % Дебел | % протеин | |
| Флорида – млади | 546.62 | 4,73% | 3,63% |
| Флорида – стари | 770.20 | 4,81% | 3,58% |
| Гренадина – млади. | 671.67 | 4,98% | 3,60% |
| Гренадина – стари | 868.30 | 5,13% | 3,55% |
| Плата – млади | 607.48 | 4,26% | 3,33% |
Що се отнася до стопанската лактация, най-добрите данни за производството на мляко са при породата Флорида на ниво от 616,97 килограма при старите кози. Докато най-добрите данни за качеството съответстват на Мурсиана Гранадина
| Таблица 2 – Нормализирана лактация | |||
| килограми | % Дебел | % протеин | |
| Флорида – млади | 347,29 | 4,75% | 3,55% |
| Флорида – стари | 616.97 | 4,85% | 3,53% |
| Гренадина – млади | 349.07 | 4,69% | 3,38% |
| Гренадина – стари | 579.47 | 4,96% | 3,43% |
| Плата – млади | 380,69 | 4,24% | 3,30% |
Тези данни съответстват на общо 6844 лактации, разпределени между породите, както следва: Granadina-Murciana (4161), Флорида (250) и Палмера (55). При Палмера е така, защото в тази асоциация се прави контрол само на козите които раждат за първи път.
Как не го разбрахте за 33 години ,че производството на животновъдна продукция се УПРАВЛЯВА .Науката създава породите и ВЪОРЪЖАВА животновъдите и те произвеждат.За тези 33 години ние нямаме нито една порода и тези нещастници са въоръжени с примитивни породи и ис
кате да са на ниво с останалите.С такива измислени експерти като Б.Синаповци М.Михайловци и Д. Зоровци го докарахме до това ,че да нямаме мляко за децата си .Когато пишете не е зле и да прочетете по нещо да не се излагате като казвате ,че произвеждаме 70% от нужното ни мляко а то е едва 10-15% от нужното ни мляко съгласно европейските норми за хранене на човека.