Как се отмирисва агнешкото месо?

0
Агнешкото месо е изключително вкусно и крехко. В България агнешкото месо се готви много често и на мнозина са любими рецептите за агнешко по Гергьовски,...

Рога и Копита – Празникът на Празниците – Великден

0
Въпреки "коронованият" вирус, въпреки пандемията, въпреки наложената ни изолация, която вече стана наше ежедневие повече от 2 години -  целият християнски свят се готви...

“Дните на агнето”

0
От днес започва истинският „ден“ на агнето. Може би по-точно на овцевъда. Трите дни оставащи до Великден, продажбите на агнета ще се увеличи и...

Купуваме агне – какво трябва да знаем

0
Вече два месеца говорим за цената на агнешкото.  Цената вече е ясна - от 18 до 22 лева за кг. Остава да отидем до...

Основни приложения на вълната

0
Текстил. Прилагането на вълна в текстилната сфера е едно от традиционните и приложения. В България старт на текстилната индустрия дава построяването на първата...

Селско стопанство насред пустиня? Да, възможно е в Саудитска Арабия

0
Повече от 80 процента от водата, използвана в Саудитска Арабия, отива за селското стопанство. В същото време търсенето на храна продължава да расте. Данните от спътници...

Как да различавате агнешко от овче месо?

0
Агнешкото месо е сравнително мазно със специфичен дъх и се класифицира по качество. Обикновено се ползва в кухнята на Близкия изток, но е популярно...

В Германия отглеждат 35 млн. домашни любимци

0
През 2020 г. домашни любимци се отглеждат в 47% от домакинствата в Германия.  Хората в тази страна са живели с 34,9 милиона кучета, котки,...

Какво представлява суроватката?

0
Суроватката е страничен продукт получен при производството на сирене. Суроватка (или цвик) се нарича течността, която се отделя от млечния коагулат при производството на сирене, сиренови продукти...

Рога и копита: Ще правим ферми за щурци

0
Кравите и овцете намаляват, но щурците се увеличават и Европейската комисия разреши популяризирането на домашни щурци (Acheta domesticus) като нова храна в Европейския съюз. Това...

Малко по-подробно за мохера

0
Мохерът  е плат или прежда, изработена от вълната  на ангорската коза. Издръжлив и еластичен, мохерът се отличава със своя висок блясък ​​и често се използва в смеси от...

Магията на агнешкото месо

0
Агнешкото месо се използва по цял свят за безброй невероятни рецепти за печено агнешко, агнешки ребърца, пълнено агне и т.н. Когато то е етикирано като пролетно агне, това означава, че...

Преди Гергьовден: Малко факти за овчето и агнешко месо

0
Приближава Гергьовден и в духа на предпразничните и предстоящи празнични дни, придружени с кулинарни агнешки изкушения, споделям с вас кратки исторически факти и малко...

Уикенд – Рога и копита

0
Как се движи кучето? Кучето опира само една лапа на земята, често може да остане няколко мига, без да докосва земята. Походките на кучето се разделят...

Кои са най-важните неща, които трябва да знаете при приготвянето на...

0
Много хора го предпочитат, защото е доста по-крехко от всички останали масово употребявани месни продукти. Дойде времето, когато на трапезата ни ще се настани  едно...

В деня на сиренето – за сиренето

0
Повечето от нас консумират сирене през целият си живот. Нарязваме го за сандвичи, разтапяме го върху паста, поднасяме го по време на партита на...

Рога и копита: 20 неща които не знаете

0
Ако прочетете този материал ще научите за двадесет неща, за които не сте знаели нищо. 1. Бебетата, родени през зимата, започват да ходят по-рано от...

Модата и страданието – не са съвместими

0
Едни от най-хубавите, любвеобилни и нежни са мохерните кози. Преди години блузите и шаловете изработени от мохер бе мечта за всяка една жена. След...

Световно състезание по гъски

0
На 4 ти март, тази година в Мокрин - Сърбия се проведе Световното състезание за гъски. Всъщност това си е направо борба между гъските...

Рога и копита: Още и още за овцете

0
Има няколко дни у нас, когато агнето е на пиедестала. Лошото е, че този пиедестал  обикновено е фурната на печката или пещта. В крайна...

Вегетарианство: Отказът от месо и риба води до загуба на мозъчна...

0
Учените са стигнали до извода, че отказът от месо и риба води до загуба на мозъчна маса. Оказва се, че вегетарианството не е толкова полезно, колкото много...

1 част/ Обществото и … овцете

0
Гражданите и овцете Непрекъснато ни говорят за връщане към селото, създаване на нови стопанства и още куп мечти, които имат много хора, мислейки си...

След заколването, какво правим с главата, езика и мозъка

0
Ако заколите животно, е изключително безотговорно да се използва само месото за храна – трупът на говедото е годен за консумация почти изцяло, с...

Светът не е толкова лош, огледайте се:

0
Светът не е толкова лош, огледайте се: - Норвежците решиха да не сондират петролни кладенци на островите Оланд, за да запазят екосистемата на островите. - За...

Стотици овце и кози образуваха 100-метрова спринцовка

0
Общо 700 овце и кози създадоха 100-метрова спринцовка в Долна Саксония в понеделник. Кампанията е насочена към насърчаване на ваксинацията срещу COVID-19. Цялата акция се състоя...

И на масата …. внимателно

0
Кой от следните видове вино ще навреди най-много на талията ви, ако го консумирате обилно? а) Червено вино? б) Бяло вино? в) пенливо вино (шампанско) Колко...

Яжте колкото можете млечни продукти

0
Във връзка с появилите се напоследък публикации, че прекомерната консумация на мляко, има вредно въздействие върху здравето на човека, принуди Европейско дружество по кардиология...

Как да пазаруваме за празниците

0
Празниците минаха, но домакините ще продължават да пазаруват през цялата година. За да гарантира, че закупените продукти не представляват опасност за здравето на гражданите,...

2 част / Храната не е това, което ние знаем

0
В такъв период на годината сме, когато свинското, винското, баклавата и всякакви кулинарни вкусутийки ще ни изкушават при всяко сядане не само на празничната...

1 част / Храната не е това, което ние знаем

0
В такъв период на годината сме, когато свинското, винското, баклавата и всякакви кулинарни вкусутийки ще ни изкушават при всяко сядане не само на празничната...

Кози паяк

2
В щата Юта, в САЩ, има козевъдна ферма, собственост на  местен университет, където  се отглежда стадо кози, с геном на паяк. Животните не се различават...

Рога и копита: Случайни открития, на които се радваме

0
Кози откриват кафето - Популярна легенда гласи, че първите, които се насладили на вълшебния ефект на кафето са козите.  Веднъж, преди стотици години, Калди - етиопски...

Опасни ли са храните с изтекъл срок на годност?

1
Живеем в свят, в който изкуственото преобладава. Онова, което консумираме обаче, дори когато спазваме здравословен хранителен режим, невинаги се оказва полезно за нас. Освен...

Любопитни факти от нета

0
1. Оргазмът на свинете трае към 30 минути. (30 минути.../ Баси - искам да съм свиня в следващия живот! 2. Сомът има над 27’000 вкусови...

Шаран-плакия

0
Честит празник на всички именници! На 6 декември отбелязваме Никулден. Св. Николай Мирликийски е един от най-почитаните светци в България и в целия християнски свят....

Бисквити с оси

0
След като ЕС официално разреши използването на насекомите във фуражите и тяхната консумация, започна и производството на деликатеси. Започна се с бисквитките, които обичаме...

Любимата печена карамелизирана тиква

0
През зимата в къщите ухае на свинско, винско …. и печена карамелизирана тиква. Познатата и обичана българска рецепта. Ovece-kozi ще ви сподели неговата любима рецепта за...

10 – те най-токсични продукта в килера ви

0
Както се казва, "Да бъдеш предупреден, е като да бъдеш въоръжен." Това със сигурност е вярно, когато става въпрос за храната, която купуваме. Колкото...

Четиво за време на пандемия – храни подобряващи сексуалността

0
Време за прочит: 4 минути - Повечето хора в света, поради коронавируса, остават затворени в домовете си - без никакъв източник на социален живот. Но...

Фото конкурс за овце

0
Ето една идея за развъдните организации в овцевъдството. Испанските развъчици всяка година провеждат конкурс за най-добра снимка с овцевъден сюжет. Раздават се награди, като наградният фонд,...

В чинията – скакалци

0
Менюто на европееца се разнообразява непрекъснато. След официалното признаване за брашнените червей, че могат да се предлагат в магазините и ресторантите, дойде и ред...

Каква е маслеността на млякото, и как да я определим?

0
На практика всяка реклама на мляко и млечни продукти завършва с мантрата, че въпросният производител всеки ден извършва проверки на маслеността на млякото, но...

На езика на овцевъдите (в помощ на всички, които са далеч...

0
При разговор за овце, овцевъдите употребяват специфични думи, които не всички разбират. Ще се опитаме да дадем определение за най употребяваните думи, когато се...

Любопитни неща за агнетата и тяхната физика

0
Агнетата, овцете и овните принадлежат към категорията животни, наречена овца, която, идва от латинското „ovis”, което означава овце.Те са и преживни животни. Какво означава...

Още за агнешкото месо

0
КАКВО Е ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ Има голямо разнообразие от диети, които варират според възрастта, пола, страната на произход, сезона на годината, физиологичното състояние и т.н. Здравословната диета...

Защо киселото мляко, сиренето и шоколада са полезни за сърцето?

0
Редовната консумация на кисело мляко, сирене и шоколад в умерени количества, може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Според проучване, публикувано в медицинското списание Cardiovascular Research, умерената...

5 част / МЗХГ – център за оценка на риска...

0
Все още разточително Учените се надяват, че лабораторно отгледаното месо ще намали емисиите на парникови газове, но отглеждането на животински клетки в лаборатория...

4 част / МЗХГ – център за оценка на риска...

0
Използване и страдание на животните Въпреки че броят на засегнатите животни ще бъде значително намален, лабораторно отгледаното месо ще изисква използването на животни....

3 част / МЗХГ – център за оценка на риска...

0
Потенциални ползи Една от най-големите ползи, които производителите на изкуствено месо изтъкват са положителните въздействия върху околната среда: · По-малко заклани животни – ще има по-малко...

Последни новини

Горещи новини