Първите данни за дейността на кланиците през януари 2026 година показват рязък спад при дребния рогат добитък. Закланите овце, кози, биволи и еднокопитни са 3,47 хиляди броя, при 6,79 хиляди година по-рано.
Това означава, че производството в този сегмент е почти два пъти по-ниско спрямо януари 2025 година.
ДРД – най-сериозният спад в сектора
Разликата е съществена и не може да се обясни само със случайни колебания. Данните показват ясно:
– 2025: 6,79 хил.;
– 2026: 3,47 хил.;
Това е спад от над 48%, което поставя този сегмент като най-слабото звено в началото на годината.
Причините най-често са комбинация от:
– силна сезонност;
– по-малко налични животни;
– колебания в пазара
Говедата също отстъпват
При говедата също се наблюдава намаление:
– 2025: 3,25 хил.;
– 2026: 2,67 хил.;
Макар и по-малък като процент, този спад потвърждава, че секторът не успява да увеличи обемите си.
Разпределението при говедата през 2026 показва:
– 1,76 хил. юници и крави;
– 0,31 хил. телета;
– 0,60 хил. други говеда;
Свинете остават единственият растящ сегмент
На фона на спада при останалите категории, свиневъдството показва ръст:
– 2025: 102,44 хил.;
– 2026: 109,17 хил.
Това е увеличение от близо 7 хиляди животни, което ясно показва къде е концентрирано реалното производство.
Свинете формират около 95% от всички заклани животни, което ги прави абсолютен доминант в сектора.
Общата картина
Общият брой заклани животни през януари 2026 достига 115,31 хиляди, спрямо 112,48 хиляди година по-рано.
Въпреки общия ръст, структурата показва ясно:
– спад при ДРД;
– спад при говедата;
– ръст само при свинете;
Какво означава това
Данните водят до един директен извод: – Растежът в сектора на червеното месо се държи изцяло от свиневъдството.
Всички останали категории или намаляват, или остават нестабилни.
Извод – Началото на 2026 година показва сериозен дисбаланс:
– овцете и козите намаляват рязко;
– говедата няма ръст;
– свинете държат пазара;
Това означава, че секторът става все по-зависим от един единствен тип производство.
