Глобален анализ на 287 научни проучвания показва тревожно разпространение на мастита при козите. Най-голямата опасност обаче не е болната коза, която се вижда, а тази, която изглежда напълно здрава.
Има заболявания в козефермата, които трудно могат да бъдат пропуснати. Козата е отпаднала, вимето е променено, млякото изглежда различно и проблемът веднага се набива на очи.
При мастита обаче картината често е друга.
Козата може да се храни, да се движи нормално, вимето да изглежда добре и никой да не подозира, че в млечната жлеза вече има възпалителен процес. В същото време млечността постепенно пада, качеството на млякото се променя, а причинителите могат да се разпространяват в стадото.
Именно тази „тиха“ форма превръща мастита в един от най-сериозните проблеми за производството на козе мляко.
Първият глобален систематичен преглед и анализ на разпространението на мастита при козите, обхванал 287 научни проучвания, показва, че 30,6% от козите са засегнати от мастит. Това означава приблизително три от всеки десет животни.
Три от десет кози – число, което не бива да се подминава
Маститът представлява възпаление на млечната жлеза. Причината най-често е инфекция с бактерии, но могат да участват и други микроорганизми.
За козефермата това не е просто ветеринарен проблем.
Заболяването означава по-ниска млечна продукция, промени в качеството на млякото, разходи за изследвания и лечение, повече труд и в тежките случаи – преждевременно бракуване на животни.
Когато става дума за една коза, загубата може да изглежда малка.
Но когато проблемът се повтаря в стадо от десетки или стотици животни, сметката вече е съвсем друга.
И точно тук идва най-важният извод от новия глобален анализ: голяма част от случаите не са клинични и следователно не се виждат с просто око.
Истинският проблем е „скритият“ мастит
При клиничния мастит промените обикновено са по-очевидни. Вимето може да бъде подуто, болезнено, зачервено или втвърдено, а млякото да има необичаен вид.
При субклиничния мастит картината е съвсем различна.
Няма задължително видима промяна във вимето. Млякото може да изглежда нормално. Козата продължава да се държи нормално.
Но инфекцията вече може да намалява млечността и да повишава броя на соматичните клетки.
Именно затова субклиничният мастит е толкова труден за контрол. Той не предупреждава фермера с очевиден знак, че има проблем.
Данните от глобалния анализ показват 7,5% разпространение на клиничния мастит и 31,6% на субклиничния, което ясно показва къде е по-голямата скрита тежест на заболяването.
Това е и причината само ежедневното гледане на животните да не е достатъчно.
Австралия и Северна Америка показват голяма разлика
Маститът не се разпространява еднакво навсякъде.
В анализираните данни Австралия достига 35% разпространение, докато Северна Америка е с 11,6%.
Тази разлика не трябва да се приема като проста класация „кой гледа по-добре козите“.
Върху резултатите могат да влияят производствената система, климатът, условията във фермите, начинът на доене, хигиената, здравният контрол, храненето и редица други фактори.
Влияние има и начинът, по който е проведено конкретното изследване.
Точно затова глобалният анализ е ценен – той позволява да се види общата картина, а не само един отделен случай или една държава.
Отделното виме не разказва цялата история
Изследователите са разгледали мастита и според начина, по който е взета пробата.
При оценка на отделните половини на вимето разпространението е 26,1%, докато при проби от мляко от общите резервоари достига 36,1%.
Това е важен резултат за производителите на мляко.
Когато млякото от много животни се събира заедно, наличието на инфектирани животни може да се отрази върху общото качество на млякото.
Тоест проблемът не приключва при една коза. При недостатъчен контрол той може да се превърне в проблем на цялото стадо.
Стафилококите са сред главните виновници
При анализа на причинителите едно име се откроява особено ясно – Staphylococcus.
Коагулазо-негативните стафилококи са сред най-често откриваните бактерии при субклиничния мастит при козите. Те могат да причинят продължителни инфекции, без животното да показва тежки външни признаци.
Другият важен причинител е Staphylococcus aureus.
Той има особено значение при клиничните случаи и по-тежките огнища. При определени инфекции може да причини сериозно увреждане на вимето и да представлява заплаха и за благосъстоянието на животното.
Но стафилококите не са единствените микроорганизми, които могат да причинят мастит. В зависимост от условията във фермата и конкретното стадо могат да участват и други бактерии и микроорганизми.
Затова при повтарящи се проблеми не е добра практика да се гадае кой е причинителят.
1 част/ Почти всяка трета коза е засегната от мастит: болестта, която фермерът често не вижда
2 част/ Почти всяка трета коза е засегната от мастит: болестта, която фермерът често не вижда
