Тогенбургската коза е една от най-старите признати млечни породи в света. Създадена е в долината Тогенбург в Швейцария, откъдето носи и своето име. Повече от век породата се развъжда в различни държави и е спечелила репутацията на надежден производител на мляко, отличаващ се със спокойствие, издръжливост и добра приспособимост към по-хладен климат.
Въпреки многото си предимства, Тогенбургската коза не е порода без недостатъци. За да покаже пълния си потенциал, тя се нуждае от правилно хранене, добри условия на отглеждане и внимателно управление на стадото.
Какво прави породата толкова ценена
Най-голямото предимство на Тогенбургската коза е нейната млечна продуктивност. Животните са селекционирани именно за производство на мляко и при добри грижи поддържат стабилен млеконадой през цялата лактация.
За разлика от някои други породи, които намаляват значително производството през студените месеци, Тогенбургските кози често запазват сравнително добра млечност и през зимата. Това ги прави предпочитан избор за ферми, които търсят по-равномерно производство през цялата година.
Още едно важно качество е доброто съдържание на белтъчини и мазнини в млякото. То е подходящо за производство на сирена, кашкавали и други млечни продукти, което прави породата интересна както за семейни стопанства, така и за ферми с преработка на собствена продукция.
Спокойни животни, с които се работи лесно
Тогенбургските кози са известни със своя уравновесен темперамент. Те свикват лесно с хората, не проявяват излишна агресивност и сравнително спокойно приемат ежедневните дейности по доене и обслужване.
Това ги прави подходящи както за опитни козевъди, така и за стопани, които тепърва започват да развиват млечно козевъдство.
Добра издръжливост и приспособимост
Породата произхожда от планинските райони на Швейцария и е отлично приспособена към по-ниски температури. Студеното време не представлява сериозен проблем за тези животни, стига помещенията да са сухи и защитени от течение.
Тогенбургските кози се отличават и с добра жизненост. При правилни грижи те могат да останат продуктивни дълги години.
Друг плюс е добрата плодовитост. Много кози раждат по две ярета, а малките се развиват бързо и показват добра жизненост още през първите седмици след раждането.
Не понасят добре горещото време
Един от най-сериозните недостатъци на породата е чувствителността към високите температури.
През горещите летни дни животните изпитват топлинен стрес, който може да доведе до намаляване на приема на фураж, спад в млеконадоя и влошаване на общото им състояние.
Затова в райони с продължителни горещини е необходимо да се осигурят сенчести места, добра естествена или принудителна вентилация и постоянен достъп до чиста вода.
Качественото хранене е задължително
Макар породата да е издръжлива, тя не прощава компромисите с храненето.
При небалансирани дажби, недостиг на енергия, белтъчини, минерали или витамини млеконадоят намалява сравнително бързо. Именно затова храненето трябва да бъде съобразено с периода на лактация, продуктивността и физиологичното състояние на животните.
Редовният режим на хранене също има значение. Внезапните промени често се отразяват неблагоприятно върху продуктивността.
Сухите помещения са задължителни
Въпреки устойчивостта си към студ, Тогенбургските кози не понасят добре влагата.
Мокрите подове, лошата хигиена и недостатъчната вентилация увеличават риска от заболявания на копитата и дихателната система. Затова помещенията трябва да бъдат сухи, чисти и добре проветрени.
По-дребни от някои други млечни породи
В сравнение със Саанската или Алпийската коза, Тогенбургските животни обикновено са с по-компактно телосложение.
Това невинаги означава по-ниска продуктивност, но при някои линии общият млеконадой може да бъде малко по-нисък от този на най-високопродуктивните специализирани млечни породи.
Подходяща ли е тази порода за българските ферми
Тогенбургската коза е добър избор за стопанства, които разполагат с качествена хранителна база и могат да осигурят добри условия на отглеждане.
Породата предлага стабилна млечност, спокойно поведение, добра плодовитост и дълъг продуктивен живот. От друга страна, високите летни температури в много райони на България изискват допълнителни мерки за охлаждане на животните и ограничаване на топлинния стрес.
При правилно управление Тогенбургските кози могат да бъдат надеждна основа за успешно млечно козевъдство, особено във ферми, които търсят съчетание между добра продуктивност, спокойни животни и качествено мляко за преработка.
