И да имаш – пак е проблем

Сиренето Халуми, произведено  от козе и овче мляко, беше регистрирано от ЕС през април в Регистъра на защитените наименования за произход (ЗНП). Самата регистрация  премина през много перипетии и битки, докато най-после документът се отзова в Кипър.

Търсенето на това сирене, което може да се пържи, без да се топи, се срина тази година, тъй като ресторантите в цяла Европа бяха затворени за борба с пандемията Covid-19, което доведе до затварянето на хотели и стана бариера пред туризма на острова.

В момента Кипър има запас от 6 000 тона халуми, традиционното  солено сирене, което е останало непродадено поради последиците от пандемията на коронавирус, която отслаби вътрешното и международното търсене, според властите.

Кипърското правителство мобилизира своите посланици в чужбина, за да помогнат на производителите да продадат запасите си от Халуми – най-важният и добре познат експортен продукт на острова.
Обединеното кралство е най-големият пазар, на който се падат почти 50% от износа на сирене, изпреварвайки Швеция.

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Моля въведете вашият коментар
Моля въведете вашето име тук