Съседите / Гърция – нови възможности за фермерите

0

Чрез домашно приготвяне фермерът може да преработва малък мащаб от произведеното от него и да произвежда и продава собствени преработени продукти на пазара. По този начин му се предоставя възможност да добави стойност към собствените си пресни продукти  и да получи допълнителен доход от тях.

Трябва да се подчертае, е, че доходът от продажба на домакински продукти се добавя към селскостопанския доход на фермерите и следователно се облага като селскостопански доход с всичко заложено в закона.

Всеки фермер или нов такъв, може да стане собственик на къща, а  единицата за производство на такива продукти може дори да бъде кухнята на къщата. Всичко е казано толкова достоверно, че всеки си представя, че имаш ли кухня, печка и хладилник и си готов за бизнес.

Не се споменава нищо за самоконтрола, за контрола, количествата които могат да се приготвят и още куп неща. Написаното изглежда много достоверно, достъпно и печелившо.
Дали ще е така, времето ще покаже.

Някои продукти, които могат да бъдат определени  като домакински продукти:

  • Сладкиши напр. халва с грис, реване
  • Продукти от растителен произход със или без подсладители, сладки, конфитюри, компоти, желе от плодове, сладки плодови и зеленчукови пасти, захаросани плодове, петмези, макарони, сусам
  • Сушени продукти от плодове и зеленчуци от растителен произход, ядки, бобови растения, ароматни растения
  • Продукти с мед, в които са добавени ядки, мастика, жълтък и др. храна
  • Млечни продукти, напр. сирене, масло, кисело мляко
  • Сладкиши, напр. сухари, артишок, стафиди, хляб, бисквити, понички с мед, кифлички, лагани, торта, бутер тесто, пайове (солени и сладки)
  • Паста например трахани, юфка, лазаня.
  • Сапунени продукти от зехтин
  • Продукти с необработени маслинови масла и различни ароматни растения, подправки и др.
  • Продукти, консервирани със сол, оцет и масло, например трапезни маслини, кисели краставички, сосове

Домашното е възможност! Това е първата стъпка в производството на вторично преработени продукти.

 

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Моля въведете вашият коментар
Моля въведете вашето име тук