Анализ: Червени меса – октомври 2020 г

0

Време за прочит: 3 минути

Излезе статистиката за дейността на кланиците относно червените меса за месец октомври – 2020 г.
Едва ли ще прочетете нещо по-различно от анализа за месец септември. Дори няма и какво да се анализира.

Броят на закланите животни през месеца е почти същия, както през септември. Имаме  минимално увеличение само при броят на закланите крави и юници в сравнение със септември /+ 110 бр/, вероятно дължащо се на приключилия период на задържане през септември.

В крайна сметка, през октомври са заклани  420 телета до една година, 2010 бр крави и юници, 730 други говеда  или общо 3160 бр говеда. Закланите биволи, овце, агнета и кози са 9050 бр.

Посочените цифри трябва да бият камбаната, че нещо не е в ред.

Към тези цифри трябва да прибавим и закланите 80 150 прасета, за да се констатира общо излязло месо през октомври от кланиците 6256 т. Това е с 972 т месо по-малко, отколкото през октомври миналата година.

За периода януари-октомври е получено в кланиците 58 311 т месо, което е с 14 057 т по-малко от същия период за миналата година. Увеличение  имаме при месото от говеда с 483 т. При овцете, биволите и козите имаме намаление с 40 т. Намалението при свинското месо е с 14 500 т, което е съвсем нормално при съществуващото заболяване все още.

От цифрите може да се направят изводите:

  • червени меса през 2020 г ще бъдат, като количество по-малко от 2019 г, дължащо се най вече на спада на производството на свинско месо.
  • малък е броя на официално закланите животни от категориите говеда – само         23 930 бр, овце, биволи и кози – 211850 бр.
  • Процента задоволяване нуждите на страната, вероятно ще бъде по-нисък от 2019 г.
  • Нужен е дебат по въпросите на месопроизводството.
    Така говорят цифрите.
  • Loader Loading...
    EAD Logo Taking too long?
    Reload Reload document
    | Open Open in new tab

 

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Моля въведете вашият коментар
Моля въведете вашето име тук