РЕЦЕПТИ: Нашето предложение – Сиропирана баница с портокали

Чуем ли “сиропирана баница”, си представяме веднага баклава. Всъщност обаче, сиропираната баница е по-скоро събирателно понятие и събира на едно място рецепти за различни сладки баници. Сиропирана баница е баклавата, сиропирана баница е обаче и баницата с локум. Една по-различна рецепта за сиропирана баница е рецептата за сиропирана баница с портокал и кардамон. Много по-ароматна, с интересен вкус, сиропираната баница с портокали и кардамон е фин сладкиш с ориенталски привкус, с който ще впечатлите, както своите гости, така и всички вкъщи.

1. Първата стъпка от рецептата за сиропирана баница с портокали и кардамон е подготовката на корите за баницата. За приготвянето на този сладкиш е добре да използвате фини точени кори, колкото по-фини, толкова по-добре. Намазвате тава за печене с кравето масло. След това нарязвате корите с ножица на ленти така, както са на руло, без да развивате рулото кори. Може да нарежете корите с нож, все едно режете салам на дебели парчета. С ръце разделяте отделните ленти, за да не са слепени.
2. Разбивате яйцата заедно с 1 чаена чаша от захарта, добавяте ванилията и счукания кардамон и разбърквате добре. Добавяте бакпулвера и сока от портокала и отново разбивате. Изсипвате сместа към корите и разбърквате леко с ръка. Печете баницата в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 30-40 минути, докато придобие златист цвят.
3. Оставяте баницата да изстине. Заливате баницата с горещ сироп приготвен от 1 ½ чаена чаша вода и 1 чаена чаша захар. Изчаквате баницата да попие добре сиропа няколко часа, за да се сиропира добре.

Рецептата за сиропирана баница с портокали и кардамон е изпълнена.

източник: supichka.com