Месо с портокалово – джинджифилов сос

0

Необходими продукти:
600 гр. пилешко филе
80 мл. светъл соев сос
1-2 портокала
1 скилидка чесън
50 гр. пресен джинджифил
2 с.л. чили сос
1 ч.л. бял балсамов оцет
1 с.л. кафява захар
200 гр. ориз басмати
600 мл. вода/бульон
2 с.л. царевично нишесте
4 с.л. олио
2 стръка пресен лук

Чесънът и джинджифилът се наситняват; смесват се с настърганата портокалова кора, портокаловия сок, соевия сос, оцета, чили соса и кафявата захар – разбърква се.

Пилешкото филе се нарязва на ивички и се маринова в сместа поне за 1 час.

Месото се отцежда от маринатата, поръсва се с нишестето и се запържва в олиото на висока температура на няколко пъти до златисто.

Маринатата се сипва в съда при месото – разбърква се, докато се уплътни и се оставя на котлона за 1-2 мин.

Оризът се измива със студена вода и се сварява в ок. 600мл. вода/бульон.

Ястието се сервира като от ориза се оформя канапе и отгоре се поставя пилешкото със соса. Поръсва се с нарязания пресен лук.

източник: https://www.bonapeti.bg

 

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Моля въведете вашият коментар
Моля въведете вашето име тук