Пилешки шницели

0

Необходими продукти:
4 бр. пилешки гърди
2-3 филии хляб (тост с кората)
½ връзка магданоз
50 гр. пармезан
30 гр. белен слънчоглед
½ ч.ч. солети
2 яйца
3 с.л. масло+3 с.л. олио
брашно за овалване


Хлябът, се смила в блендер. Добавят се наситненият магданоз, настърганият пармезан, семките и солетите – отново се смила (слънчогледът е добре да не е много финно смлян).
Яйцата се разбиват.
Пилешките гърди се разрязват през средата, така че да се получат 2 половини.

Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус.

 Месото се овалва в брашното, след това в яйцата и накрая в ароматните трохи.

В голям тиган се загряват маслото+олиото и се слага от панираното месо.

Пържи се на умерен огън до златисто.


ОСТАВИ КОМЕНТАР

Моля въведете вашият коментар
Моля въведете вашето име тук