време за четене: 1 минута
Спечеленият търг за сирена, е от сиреното Cabrales, който се проведе през август 2019, което е сертифицирано като световен рекорд на Гинес. Това е най-скъпото сирене купено на търг и това се случва за втора поредна година.
Досега 20 500 € никога не са били платени за 2,4 кг сирене (10 250 €/кг) в ожесточен спор за буцата сирене от петнадесет елитни ресторанта по света.
Парчето от 2,4 кг бе закупено на публичен търг от
Llagar de Colloto за 20 500 €, много повече от 14 300 €, платени от същото това заведение миналата година.
Търгът започна от 2000 € със стъпка от 200 евро и достигне новия умопомрачаващият ре-корд. Петнадесет заведения от Австрия, Испания и ОАЕ участваха в търга. В тазгодишния конкурс участваха и 17 производители на сирене, което бе пуснато в продажба.
