В околностите на Сория – Испания, всяка година пастирите от едно село, предлагат уникалните преживявания на туристите, за да се запознаят с автентичния селски свят. Бъдете трансхуматен овчар и съпътствайте овцете при завръщането им в пасторалните земи на планините Сория.
Трансхуманция – това е начин на живот, който е обявен от ЮНЕСКО за Нематериално културно наследство с хилядолетна дейност, която е запазена отпреди много години.
Веднъж годишно, в края на юни, истинско стадо от повече от 1000 трансхумантни овце, истински пастири и туристи, в продължение на три дни изминават 32 километра. По време на прехода има пастирска кухня, демон-страции по стригане на овце, спане на открито, заедно до стадото овце, участие в дейности, свързани със света на овчаря и овцете Мерино. Тази година този преход се проведе от 21 до 23 юни.
По това време, овцете от равнината тръгват към планината. “Пътека на поклонението” е кръстен пътят, по който овчарите вървят по стъпките на своите деди, и превеждат овцете и туристите към лагера си.
В деня на тръгването, туристите са посрещнати с танци и пасторални песни в града, от където се тръгва, така, както навремето са били изпращани пастирите със стадата в планината.
След посрещането и танците, последват традиционните преди тръгването неща – преброяване на овцете, маркиране, дегустация на гозбите и напитките. Разбира се, сиренето и кашкавала са най-отпред на масата.
След това стадата тръгнаха водени от пастирите и кучетата, а след тях туристите, изпълняващи ролята на помощник овчари.
За това три дневно преживяване, всеки турист заплаща по 150 евро.
Харесва ми! Хората плащат, за да съпреживеят емоцията на номадският овчар за три дни. Кога ще ги стигнем испанците?
И такова трансхумантно колибарство се е практикувало и на целия Балкански полуостров и в това число и по българските земи до усядането на чобаните след задължителната паспортизация от 1962 г. Днес у нас се опитваме да му подражаваме с въвеждането на т.нар. “пасторалното животновъдство”. Да, да , ама не!
От край време е било така и ще го бъде и пребъде