Крем супа – 3 в 1

0

Крем супата от броколи, карфиол и брюкселско зеле – е особено подходяща за коледните пости, а и не само. Това са продукти, които могат да се намерят в магазините, по всяко време на годината.

Приготвяне: Вземат се  равни количества броколи, брюкселско зеле и карфиол. Слагат се в съд с вряща вода, прибавя се мазнината – растително олио (ако ще се прибавя малко масло, най-добре да е след като се извади готовата вече супа), сол, подправки – аз слагам – кимион и кореандър.

След като продуктите са много добре сварени,се пасират, но  водата да не е много, защото след като се пасира, трябва да се получи достатъчно гъста консистенция – като смес за палачинки.

След като се извади, може да се гарнира с парченца крутони и нарязан копър.

Добър апетит!

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Моля въведете вашият коментар
Моля въведете вашето име тук